자두의 효능
자두는 여름철 대표 과일 중 하나로 새콤달콤한 맛과 풍부한 영양소 덕분에 많은 사람들이 즐겨 먹는 과일입니다. 자두는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어서 감기 예방 및 면역력 강화에 도움을 주고, 안토시아닌 성분이 눈 건강에 도움을 주어 야맹증 등 안구 질환 예방에 효과적입니다. 또한 식이섬유가 풍부해서 변비 개선에 좋고, 펙틴 성분이 들어있어 장운동을 활발하게 해 주어 다이어트에도 좋습니다. 뿐만 아니라 철분이 풍부하기 때문에 빈혈 증상 완화에도 도움을 줍니다.
자두 칼로리는 어떻게 되나요?
자두 100g당 34kcal로 칼로리가 낮고 수분 함량이 높아 포만감을 주기 때문에 다이어트 식품으로 적합합니다. 하지만 당도가 높은 편이기 때문에 과다 섭취 시 체중 증가의 원인이 될 수 있으니 주의해야 합니다.
자두 보관방법은 어떻게 되나요?
자두는 후숙 과일이므로 상온에서 2~3일 정도 숙성시킨 후 냉장고에 넣어 보관하면 됩니다. 냉장 보관시 1주일 이내 먹는 것이 좋으며, 오래 보관하려면 씨를 제거한 후 냉동실에 얼려두었다가 주스로 갈아먹으면 좋습니다.
자두 부작용은 없나요?
자두는 차가운 성질을 가지고 있으므로 몸이 찬 사람이 과다 섭취할 경우 복통이나 설사를 유발할 수 있으며, 산 성분이 많아 위궤양 환자나 속 쓰림 증상이 있는 사람은 피하는 것이 좋습니다.
맛있는 자두 고르는 꿀팁 있나요?
먼저 색깔입니다! 빨간색보다는 노란색인것이 당도가 높아요. 그리고 꼭지 부분이 마르지 않고 신선해야 하며, 껍질에 윤기가 나고 단단한 것이 좋아요. 과육 부분 역시 색이 균일하고 선명한 것이 좋으며, 만져봤을 때 단단하고 무거운 것이 좋습니다. 마지막으로 크기가 크고 상처가 없는 것이 좋겠죠?
새콤달콤 맛있는 자두 드시고 올 여름 더위 이겨내세요!
